Pour réponde à la question de la quantité du huile, Oui, c'est 1,7 huile à acheter chez VW et le petit joint torique Réf N 903 620 01.
Voila un tuto qui explique bien ça :
http://www.golf5forum.fr/index.php?topic=49389.0Pour la synchro ou autre chose, il y a des garages spécialiste qui peuvent réparer ça.
Normalement, une boite ne tombe pas en panne sauf à cause d'une mauvaise utilisation par exemple : la voiture recule après un marche arrière et on lance la 1ere sans s’arrêter, passer des vitesses sans l'embrayage...
Pour moi le vidange de la boite est très important car il y a beaucoup de roulement métallique en contact il faut les lubrifier avec une bonne huile de qualité afin de garantir un bon fonctionnement. C'est pour cela je conseil de faire un vidange de la boite lors d'un changement d’embrayage.