Dans un premier temps, je tiens à dire que les pneus neige, ça n'existe pas. Les pneus hiver oui.
Des pneus hiver sont plus performants dès qu'il fait moins de 7°C, leur gomme est plus tendre, permettant un meilleur accroche et des distances de freinages diminuées. C'est un gage de sécurité !
Pour ce qui est du sel sur les jantes, si elles sont en totalement peintes, ça ne pose pas de problème, mais si il y a des endroits où elles sont polies, là ça craint vraiment beaucoup.
Personnellement je suis monté en 225 / 40 / 18 et l'hiver dernier je n'ai eu aucuns soucis y compris sur la neige fraiche ou tassées.