En gros tu veux changer la partie qui est couverte de tissus ou de cuir?
Sincèrement je ne sais pas si c'est faisable.
Cependant, si tu veux ajouter un accoudoir central dans ta voiture, je te conseille fortement de regarder sur ebay, tu en trouveras dans le bon coloris assez facilement je pense et pas forcément très cher...